Tormore_50cljpg

Tormore 21 YO
Tormore Single Malt Scotch Whisky
Destillerad vid: Tormore, Skottland.
Region: Speyside
Karta
Typ av fat: Bourbon
Cask-no: 1981
Alkohol/vol: 62,4%
Åldrad i trä: 21 år
Klicka för att beställa: 85078

Pris: 1285:-


TORMORE_DISTILLERYjpg
                  Tormore var det första destilleriet som byggdes under 1900-talet närmare bestämt 1958-1960. Tormore betyder 'Den stora kullen' på gaeliska. Det byggdes för att säkra tillgången på single malt till Long Johns blendedsorter. Destilleribyggnaderna är designade av Sir Arthur Richardson. De är viktorianska och väldigt utmärkande i sin formgivning. I en av byggnaderna sitter en klocka som spelar Highland Laddie varje heltimme. Destilleriet är K-märkt och får inte ändras utvändigt. Tormore var tänkt som en 'showpiece' och mycket pengar spenderades för att göra byggnader och omgivning visuellt tilltalande. 1972 beslutade Long John att utöka destilleriets kapacitet till åtta pannor. 1975 tog Allied Distillers över verksamheten.

Vattenkällan till Tormore är 'The Achvochkie Burn'. Maltet som används är lätt rökt. Deras mäskkar rymmer 10 ton och är av rostfritt stål. De åtta jäskaren är av rostfritt stål. De har åtta pannor som alla är internt uppvärmda med ånga. Endast bourbonfat används för lagring och de har traditionella dunnagelager på området.