Jura 19 YO
Jura Single Malt Scotch Whisky
Destillerad vid: Jura, Skottland.
Region: Island Whisky
Karta
Fatfyllning: 28 September 1998
Typ av fat: Bourbon Hogshead
Cask-no: 2162
Antal flaskor: 80
Alkohol/vol: 54,6%
Åldrad i trä: 19 år
Klicka för att beställa: 82314
Pris: 1590:-
Näsa: Grillad ananas och söta kex. En lätt touch av timjan.
Smak: Butterscotch, Jaffa Cakes och kryddnejlika.
Avsluta: Mjuka antydningar av sågspån och klippt gräs.
Isle of Jura är sju miles (11 km) bred och trettio miles (48 km) lång och ön har bara en väg, en pub och ett destilleri. Det finns sju fastigheter på Jura: Ardfin , Inver, Jura Forest, Ruantallain, Tarbert, Ardlussa och Barnhill. Mindre än 200 personer bor på ön (medan den har en population av röd hjort på cirka 5000). Jura invånare är kända som Diurachs, vilket är deras gaeliska namn.
Det nuvarande Jura-destilleriet byggdes 1960-63 av Robin Fletcher och Tony Riley-Smith (i samarbete med Scottish & Newcastle blandningsföretag Charles Mackinlay & Co.) på grunden av ett tidigare destilleri (även det kallat Jura) som grundades 1810 men stängdes och demonterades 1901.
Det nya destilleriet producerade malt som är mer besläktat med Highland-stilen än den tungt-peated whiskyen i närheten av grannarna Islay, en strategi som har fortsatt att bära frukt för Jura.
År 1985 såldes Charles Mackinlay till Invergordon Distillers (ägare till Tamnavulin) - som sedan togs över, ett decennium senare, av Whyte & Mackay.
